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Recette Pain d'ananas et courgettes

Recette Pain d'ananas et courgettes


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  • Gâteau à l'ananas

Un gâteau super moelleux, parfait pour le thé de l'après-midi, les onzes ou les paniers-repas. Il est légèrement épicé de cannelle et parsemé de raisins secs et de noix.

102 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 2 pains

  • 375 g de farine nature
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 400g de sucre en poudre
  • 250 ml d'huile végétale
  • 3 oeufs
  • 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 250g de courgettes râpées
  • 1/2 (432g) boîte d'ananas écrasé, bien égoutté
  • 145g de raisins secs
  • 115g de noix concassées

MéthodePréparation :20min ›Cuisine:1h ›Prêt en:1h20min

  1. Préchauffer le four à 170 C / Gaz 3. Tapisser le fond de deux moules à cake de 23x13cm de papier sulfurisé.
  2. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la poudre à pâte et la cannelle dans un bol. Mettre de côté.
  3. Battre le sucre, l'huile végétale, les œufs et l'extrait de vanille dans un grand bol à mélanger, puis incorporer la courgette et l'ananas.
  4. Verser graduellement le mélange de farine en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit juste incorporé. Incorporer les raisins secs et les noix, en mélangeant pour combiner uniformément.
  5. Répartir la pâte uniformément entre les deux moules préparés. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure.
  6. En travaillant un pain à la fois, maintenez le moule sur le côté et tapotez doucement les côtés contre la surface de la cuisine pour le desserrer. Couvrir le moule avec une grille de refroidissement et le retourner pour renverser le gâteau. Décoller le papier sulfurisé et laisser refroidir complètement.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(51)

Avis en anglais (40)

C'était super, vraiment délicieux. J'ai réduit de moitié la quantité de sucre, et c'est assez sucré avec l'ananas-17 sept. 2011

Délicieux. Mon mari est diabétique, j'ai donc remplacé le sucre par un édulcorant, je n'avais ni noix ni raisins secs, alors je leur ai substitué des fruits mélangés. Ce sera certainement un favori.-11 juil. 2016

c'était délicieux à refaire :D-12 juin 2013


Voir la vidéo: Bière dAnanas Tepache - LAtelier Boisson #short (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Wicleah

    Vous avez tort. Je suis sûr. Essayons d'en discuter. Écrivez-moi en MP, parlez.

  2. Anatloe

    Hors des épaules ! Pont d'argent ! Mieux!

  3. Donnie

    Il me semble, tu as tort

  4. Rainart

    Je félicite, ça me semble une excellente idée c'est

  5. Rogelio

    C'est ensemble. Et avec cela, j'ai rencontré.



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