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Biscuits dessert au chocolat et à l'orange

Biscuits dessert au chocolat et à l'orange


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Mélanger d'abord le beurre mou (à température ambiante) avec le sucre pendant 2-3 minutes.

Ajoutez ensuite les œufs, puis l'huile et mélangez toutes les 1 minutes. Ajoutez de la farine mélangée à de la levure chimique, du zeste et du jus d'orange et de la poudre de curcuma (elle ajoute de la couleur) et pétrissez une pâte souple et non collante.

Formez des boules plus petites que la taille d'une noix et placez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. On presse chaque boule avec une fourchette pour lui donner une belle forme.

Mettez les biscuits dans le four préchauffé à 200 degrés pendant 12 minutes fixes. Ils sont mous une fois sortis du four, mais ils durcissent une fois refroidis. Si nous les laissons plus longtemps, ils deviendront trop croustillants une fois refroidis.

Faire fondre le chocolat avec l'huile, le mettre dans un bol et mettre la moitié des biscuits dans le chocolat. Mettez les biscuits sur du papier sulfurisé jusqu'à ce que le chocolat durcisse.


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