Bonjour été! Recettes et conseils pour le diaporama ultime du barbecue du Memorial Day

Préparez-vous pour la saison des grillades

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Pour vous aider à vous rassurer, nous avons rassemblé des conseils rapides et faciles pour organiser un barbecue du Memorial Day dont vos amis et votre famille seront ravis pendant des semaines. Pour accompagner chaque astuce, nous avons également fourni une recette afin que la planification de votre menu soit aussi simple que possible.

Bonjour été! Recettes et conseils pour le barbecue ultime du Memorial Day

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Pour vous aider à vous rassurer, nous avons rassemblé des conseils rapides et faciles pour organiser un barbecue du Memorial Day dont vos amis et votre famille seront ravis pendant des semaines. Pour accompagner chaque astuce, nous avons également fourni une recette afin que la planification de votre menu soit aussi simple que possible.

Astuce : Achetez en fonction des saisons

Certains des fruits et légumes les plus frais et les plus appréciés sont disponibles à la fin du printemps. Du brocoli aux pois de printemps en passant par les cerises et les abricots, il est temps de faire le plein sur votre marché fermier local pour votre fête du Memorial Day.

Recette : Crevettes Grillées à la Sauce aux Abricots

Conseil : Adoptez le climat idyllique

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Le dernier week-end de mai est l'un des plus beaux climats de l'année. Les jours froids de l'hiver et du début du printemps sont révolus depuis longtemps, mais les jours de canicule de l'été ont encore des semaines à venir. Organisez votre fête à l'extérieur. Décorez légèrement avec des lumières scintillantes et la verdure naturelle de votre jardin.

Recette : Pommes de terre au barbecue

Vous aurez envie de sortir de vous-même ! Sortez de la cuisine et cuisinez vos accompagnements à l'extérieur. Ces pommes de terre grillées fumées sont légèrement assaisonnées et très faciles à cuisiner avec vos hamburgers et hot-dogs.

Astuce : allez bas et lentement

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Les côtes levées au barbecue sont le plat parfait du Memorial Day, si nous le disons nous-mêmes. Vous pourriez être tenté de faire cuire ces délicieux morceaux de viande sur le gril tout le temps, mais l'astuce pour faire tomber les côtes est de faire la majeure partie de la cuisson dans un four à basse température, puis de leur donner un dernier carbonisé. le gril.

Recette : Les meilleures côtes levées au barbecue

Astuce : Renseignez-vous sur votre gril

Si vous êtes un débutant, apprenez quelques conseils de base pour griller avant de brûler vos hamburgers à mort ou de mal cuire votre poulet. N'oubliez pas : il existe une différence entre la chaleur directe et indirecte en fonction de l'endroit où vous placez vos aliments ; et si vous cherchez, vous ne cuisinez pas.

Recette : Burger à la sauce barbecue au bourbon

Astuce : évitez les aliments qui se brisent au soleil

Certains aliments, tels que les tomates fraîches, seront totalement détruits en restant assis à la chaleur et au soleil de la fin du printemps. D'autres, comme les salades à base de mayonnaise et le poisson, deviendront dangereux à manger après un certain temps passé à l'extérieur (sans compter qu'ils deviendront assez malodorants). Lorsque vous planifiez votre menu extérieur, évitez la mayo.

Recette : Salade de pâtes d'été

Non seulement cette salade de pâtes magnifiquement assaisonnée comprend une vinaigrette à base de vinaigre par opposition à une mayonnaise, mais elle contient également les meilleurs produits de la saison. Les asperges, le concombre et les tomates ajoutent une merveilleuse fraîcheur.

Astuce : Gardez votre menu léger

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Si vous voulez que votre fête continue après le repas, n'enlisez pas vos invités avec des aliments copieux et des desserts décadents. Gardez votre menu simple avec des saveurs fraîches, des plats satisfaisants et des collations saines.

Recette : Brochettes de fruits grillés avec glaçage épicé à l'érable et au cumin