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Pas si vite, Palcohol : les approbations d'étiquettes sont « délivrées par erreur »

Pas si vite, Palcohol : les approbations d'étiquettes sont « délivrées par erreur »


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Les étiquettes des alcools ont été émises par erreur, selon le Bureau américain de la taxe et du commerce sur l'alcool et le tabac

La route de l'alcool en poudre a rencontré un hic.

La semaine dernière, nous avons découvert quelque chose appelé Palcohol, un alcool en poudre qui suit la formule éprouvée de : "il suffit d'ajouter de l'eau".

Au moment de la rédaction du rapport, Palcohol avait été approuvé par le Bureau américain de la taxe et du commerce sur l'alcool et le tabac (TTB), et il semblait que Palcohol pourrait être sur le marché d'ici l'automne.

Hélas, l'alcool en poudre a rencontré un problème sur le chemin de l'ignoble laboratoire scientifique à votre bouche (et non à votre nez, pour l'amour de Dieu). Un représentant de la TTB a déclaré à l'Associated Press que les approbations avaient été délivrées par erreur et que Palcohol avait été invité à renoncer aux approbations.

Bien que le représentant de TTB n'ait pas expliqué comment l'erreur s'était produite, la société mère de Palcohol, Lipsmark, a annoncé qu'"il semblait y avoir un écart sur notre niveau de remplissage, la quantité de poudre dans le sac". La société devrait soumettre à nouveau ses étiquettes pour approbation.

Karen Lo est rédactrice adjointe au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @appleplexy.


Pas si vite : 4 raisons pour lesquelles les 49ers devraient garder Jimmy Garoppolo en 2021

Il y a beaucoup à considérer avant de simplement jeter Jimmy Garoppolo de côté après que les 49ers soient passés au n ° 3 du repêchage, probablement pour choisir le successeur de Garoppolo.

Scott Strazzante / The Chronicle 2020 Voir plus Voir moins

L'entraîneur des 49ers de San Francisco, Kyle Shanahan, à gauche, a eu une voix en donnant à Jommy Garoppolo ce qui a été pendant une brève période le contrat le plus riche de l'histoire de la NFL. Maintenant, il doit considérer combien de temps l'équipe devrait conserver Garoppolo avant de l'envoyer ailleurs.

Tony Avelar / Associated Press 2019 Voir plus Voir moins

Ne larguez pas Jimmy Garoppolo pour l'instant.

On le sait : Garoppolo a fait exploser deux saisons à cause de ses blessures et, lorsqu'il est resté en bonne santé, il l'a fait exploser au quatrième quart d'un Super Bowl.

Et maintenant, après le commerce de sélection de vendredi avec les Dolphins, les 49ers sont en mesure d'attraper un quart-arrière qui n'a rendu personne apoplectique en renversant Emmanuel Sanders.

Après avoir échangé deux futurs choix de premier tour et un troisième tour pour grimper de neuf places au n ° 3, les 49ers pensent que l'Ohio State & rsquos Justin Fields, l'Etat du Dakota du Nord & rsquos Trey Lance ou l'Alabama & rsquos Mac Jones (désolé, il y a de bonnes chances que BYU & rsquos Zach Wilson va n ° 2) a une capacité d'élite, franchise-QB.

Mais il est audacieux de parier, par exemple, qu'un jeune de 22 ans comme Fields est le prochain favori. Et le mouvement risqué de vendredi devrait être suivi d'une approche prudente. Et cela signifie garder Garoppolo, probablement jusqu'à la saison 2021.

Les 49ers ont maintenu ce plan. Vendredi, une source de l'équipe a déclaré à ESPN: &ldquoJimmy est là pour rester. C'est notre gars cette année.

Cela pourrait être un bluff pour maximiser la valeur commerciale de Garoppolo. Cependant, à moins que quelqu'un (bonjour, Bill Belichick) ne propose un forfait absurde, les 49ers devraient résister à l'envie de conclure un accord.

Voici les raisons de garder Garoppolo en 2021 :

La recrue pourrait ne pas être bonne

Toutes les équipes aiment leurs QB hautement repêchés.

Ensuite, ces QB commencent à jouer.

Besoin de vous rappeler à quel point il est difficile d'évaluer les quarts? Considérez cette liste des QB sélectionnés avec le choix n ° 3 à l'ère du Super Bowl: Sam Darnold (2018), Blake Bortles (2014), Matt Ryan (2008), Vince Young (2006), Joey Harrington (2002), Akili Smith (1999), Steve McNair (1995), Heath Shuler (1994), Jim Everett (1986), Jack Thompson (1979), Dan Pastorini (1971), Mike Phipps (1970) et Steve Spurrier (1967).

Le grand total : un ancien membre du Congrès américain (Shuler) et zéro victoire au Super Bowl.

La semaine dernière, deux jours avant l'échange des 49ers avec Miami, l'ancien directeur général des Saints et des Dolphins, Randy Mueller, a été interrogé sur les 49ers susceptibles d'échanger contre un QB. Il a dit qu'il se sentait assez confiant au sujet de Wilson et de Clemson Trevor Lawrence, le choix présumé n ° 1, ayant le succès dans la NFL. Fields, Lance et Jones ? Il les considère comme des &ldquoprospects non polis.&rdquo

"Juste parce que certaines personnes disent qu'il y a cinq quarts disponibles au premier tour, cela ne signifie pas que vous pouvez fixer votre position de quart", a déclaré Mueller.

Mais les 49ers sont différents, dites-vous, car ils ont le sorcier offensif Kyle Shanahan qui dirige ce processus. L'entraîneur-chef a une longueur d'avance sur ses pairs en matière de X&rsquos-and-O&rsquos. Mais évaluer les QB ?

En 2017, Shanahan a signé Brian Hoyer comme son QB de pont (il a été mis au banc après six départs), et Shanahan n'a pas sérieusement envisagé le Texas Tech Patrick Mahomes ou Clemson Deshaun Watson avec le choix n ° 2 parce qu'il voulait Kirk Cousins ​​en agence libre en 2018. Cette année-là, il est passé au troisième tour pour s'emparer de CJ Beathard (record en carrière : 2-10), le seul QB qu'il a repêché en tant qu'entraîneur-chef. Maintenant, trois ans après avoir signé un contrat avec Garoppolo qui a brièvement fait de lui le joueur le mieux payé de la NFL, il reconnaît tacitement que Garoppolo est la réponse à long terme.

En résumé : accrochez-vous à Garoppolo au cas où Shanahan choisirait un Mike Phipps des temps modernes.

Les 49ers sont dans une position unique

Contrairement à la plupart des équipes qui obtiennent le choix n ° 3 avec incompétence, les 49ers n'ont pas un quart-arrière de départ inférieur à la moyenne qui fait partie d'une liste misérable.

Ils sont à moins de 14 mois de jouer dans un Super Bowl avec Garoppolo comme partant. Et ils semblent prêts à se battre à nouveau après une décevante blessure éclaircie la saison dernière. Cela signifie qu'ils n'ont pas à voir si Fields, Lance ou Jones peuvent battre les probabilités et devenir le premier QB recrue à débuter dans un Super Bowl.

Au lieu de cela, les 49ers peuvent patiemment développer leur investissement massif.

Cette approche a bien fonctionné pour Kansas City avec Mahomes, 25 ans, qui a déjà été MVP de la NFL et du Super Bowl. En 2017, alors que les Chiefs sortaient d'une saison 12-4 et avaient un démarreur compétent (Alex Smith), ils ont fait preuve de patience: ils ont fait asseoir Mahomes malgré le fait de le sélectionner n ° 10 avec un package commercial qui comprenait un futur premier -choix rond.

Bien sûr, il est plus courant que les équipes de la NFL commencent leurs QB hautement repêchés en tant que recrues, avec des résultats mitigés.

La dernière équipe à avoir repêché un quart au troisième rang, les Jets 2018, a fait de Darnold leur partant d'ouverture de la saison alors qu'ils sortaient de 5 à 11 saisons consécutives. Trois ans plus tard, les Jets, qui sont allés 2-14 la saison dernière, devraient sélectionner Wilson avec le choix n ° 2 et échanger Darnold.

Si Garoppolo produit pendant que la recrue est assise, les 49ers auraient deux QB avec une valeur commerciale importante entrant en 2022. Et traiter Garoppolo, au terme d'une saison stellaire, récupérerait l'un des deux futurs choix de première ronde qu'ils ont abandonnés vendredi.

Qui est le n°2 ?

Disons que Fields, Lance ou Jones est un savant qui absorbe immédiatement l'offensive complexe de Shanahan, peut-être après s'être limité à un programme virtuel d'intersaison, et humilie Garoppolo par la facilité avec laquelle il le surclasse dans le camp d'entraînement.

Tort. Pas à moins que les 49ers n'ajoutent un QB de deuxième chaîne capable.

L'un des postes les plus importants de la NFL est le quart de secours (il suffit de demander aux 49ers 2018 et 2020). Et les 49ers, s'ils commençaient la recrue et échangeaient Garoppolo, soutiendraient la recrue avec &hellip Josh Rosen ou Josh Johnson? Rosen, le choix n ° 10 en 2018, fait déjà partie de sa quatrième équipe de la NFL. Et Johnson est apparu dans sept matchs et a lancé 91 passes depuis 2011.

Ce n'est pas un plan. Pas pour une équipe concurrente qui pourrait sélectionner Fields ou Lance, des QB mobiles qui pourraient être enclins à fuir la poche en tant que recrues, augmentant ainsi leur risque de blessure.

Ajouter un QB de secours en agence libre ? Ce paysage est aride. À moins que les 49ers n'échangent contre un solide n ° 2 tel que Jacksonville Gardner Minshew, il est préférable de garder Garoppolo, qui pourrait passer de partant sur des bases fragiles à la meilleure sauvegarde de la NFL s'il était remplacé cet été ou pendant la saison.

L'argent n'est pas un problème

Dans le scénario ci-dessus, les 49ers demanderaient à Garoppolo de compter 26,4 millions de dollars contre le plafond salarial cette saison pour tenir un presse-papiers.

Les 49ers sont dans une impasse financière. Selon OverTheCap.com, ils ont le neuvième espace de capitalisation le plus élevé de la NFL (19,7 millions de dollars), ce qui est suffisant pour signer leur classe de repêchage et donner une prolongation au secondeur Fred Warner.

Les 49ers auront besoin de la salle du plafond en 2022. Cela, lorsque le plaqueur gauche Trent Williams, l'ailier rapproché George Kittle et le joueur de ligne défensive Arik Armstead compteront 50,2 millions de dollars contre le plafond, soit environ 26 millions de plus qu'en 2021.

Et cela lorsque les 49ers, après avoir gardé Garoppolo pendant une saison, peuvent l'échanger et créer à peu près ce montant (25,6 millions de dollars) dans l'espace plafond.


25 recettes de gnocchis simples et rapides

Si vous avez un paquet de gnocchis, vous avez l'étoffe d'un repas rapide et facile en milieu de semaine. Ce sont nos recettes de gnocchis préférées.

Les gnocchis sont un ingrédient fantastique. Il cuit si rapidement et peut également être la base d'un repas super rapide en milieu de semaine.

Ce n'est pas seulement un plat d'hiver. Nos gnocchis de printemps croustillants, aux asperges et aux épinards sont parfaits pour les saisons plus chaudes - ils sont également sur la table en 20 minutes.

Un plat italien frais et copieux. Apprenez à faire vous-même des gnocchis à partir de rien et associez-les à un délicieux beurre à la sauge avec notre recette de gnocchis de triche.

Servir les gnocchis et les asperges sur la sauce aide à garder les gnocchis croustillants

Une cuisson de gnocchis parfumée et vibrante. Si vous pouvez trouver des gnocchis aux épinards, essayez plutôt avec des gnocchis à la citrouille ou aux pommes de terre sans saveur.

Pour un souper plus rapide, vous pouvez utiliser des gnocchis du commerce, mais ceux-ci sont délicieusement bon marché et faciles à préparer, si le temps le permet.

Si vous aimez le mac &rsquon&rsquo, celui-ci est fait pour vous ! Il n'est pas nécessaire de faire bouillir les gnocchis, ils sont donc prêts en un clin d'œil.

Préparez le pesto jusqu'à un jour à l'avance, puis réfrigérez ou congelez jusqu'au moment de l'utiliser

Si vous n'aimez pas le fromage bleu, un fromage à pâte molle à l'ail et aux herbes fonctionnerait bien à la place.

Cette sauce luxueuse serait délicieuse avec tout type de pâtes cuites.

Les tourtes au poulet peuvent être assez compliquées à assembler et ce n'est pas le cas lorsque les fromages fondent pour faire une sauce onctueuse et que vous utilisez un chook précuit. Celui-ci est tellement plus simple ! La tarte la plus facile qui soit!

Saveurs riches et somptueuses et idéales pour un festin indulgent et rapide en milieu de semaine

Mélanger le lait et la crème fraîche et fraîche dans cette recette de gnocchis simple crée une sauce crémeuse à toute épreuve en quelques secondes.

L'alcool brûle pour laisser un goût riche, mais vous pouvez toujours laisser de côté la vodka, si vous la servez à la famille

Vous pouvez toujours profiter d'ingrédients plus gras, comme les saucisses, mais faites-les aller plus loin en gonflant le plat avec des alternatives plus saines.

Un plat riche et copieux qui est exactement ce dont vous avez besoin lors d'une soirée fraîche. Utilisez du cheddar si vous n'avez pas de gruyère.

L'automne apporte avec lui une gamme de courges et de citrouilles, toutes avec leurs propres saveurs et textures distinctes. Recherchez la courge coquina &ndash, une variété de butternut délicatement rayée de tigre, qui a une saveur et une douceur plus intenses.

Comme ces gnocchis rapides sont faits sans œuf, ne soyez pas tenté de les préparer à l'avance car ils se désagrègent à la cuisson.

Une délicieuse alternative aux pâtes, pleine de bonté.

Ce plat de légumes copieux est un plat réconfortant à son meilleur.

Ce souper familial rapide deviendra assurément un favori

Les figues ajoutent une bouffée de fraîcheur à ce plat de gnocchis décadents

Cette recette de gnocchis rapide et facile a si bon goût que vous vous demanderez pourquoi vous ne l'avez pas essayée plus tôt !

Les gnocchis sont de petites boulettes de pommes de terre et, comme les pâtes, ne prennent que quelques minutes à cuire, ce sont donc de brillants produits de restauration rapide. Mélanger avec la sauce tomate prête à l'emploi puis verser dans un plat allant au four, parsemer de mozzarella et griller jusqu'à ce qu'il soit doré.


Après la cassette : nouvelle frugalité ? Pas si vite

Remarque : Cette colonne, qui s'appelait à l'origine Ahead of the Tape, a été mise à jour et modifiée pour inclure les chiffres réels.

Un taux d'épargne des ménages américains en forte hausse devrait être l'un des effets durables de la Grande Récession, compte tenu des effondrements de l'immobilier et du marché boursier. Mais l'ajustement a jusqu'à présent été plus doux que prévu.

Le taux d'épargne personnelle mesure le pourcentage du revenu du ménage après impôt qui n'est pas dépensé au cours d'une période donnée. Il a atteint 5,4% au deuxième trimestre de l'année dernière, contre un minimum de 1,2% pendant le boom, selon le département du Commerce.

Lundi, le Commerce a annoncé que le taux d'épargne était tombé à 3,3% en janvier, contre 4,2% en décembre. Il s'agit du taux le plus bas depuis octobre 2008.

Les raisons du décrochage sont doubles : d'une part, le rebond de la richesse depuis le creux de la récession a contribué à soutenir les dépenses de consommation. Deuxièmement, la faible croissance des revenus a laissé aux autres consommateurs d'autres choix que de dépenser proportionnellement plus de leurs revenus, en particulier à la lumière des conditions de crédit toujours strictes.


Pour le métro, une décision pas si douce. Un tribunal irlandais dit que son pain n'est pas du pain

La Cour suprême d'Irlande a statué que le pain Subway ne devrait pas être classé comme pain à des fins fiscales en raison de son rapport sucre/farine.

Dans une décision choquante pour ceux qui connaissent les 5 pieds de long, la Cour suprême d'Irlande a statué : le pain de métro n'est pas vraiment du pain.

C'est parce que son pain contient trop de sucre, a déclaré le tribunal mardi. La loi de 1972 sur la taxe sur la valeur ajoutée du pays stipule que le pain exonéré d'impôt ne peut pas contenir de sucre, de graisse et d'améliorant pour le pain dépasser 2% du poids de la farine.

Dans la recette de Subway, le sucre représente 10 % du poids de la farine, selon le jugement. C'est cinq fois ce que la loi juge acceptable.

La loi distingue "le pain en tant qu'aliment de base" des autres produits de boulangerie qui "sont, ou s'approchent, de la confiserie ou des produits de boulangerie de fantaisie". En d'autres termes, le tribunal a conclu que le pain de Subway est peut-être juridiquement plus proche du gâteau que du pain.

"Le produit qui en résulte n'entre pas dans la définition du 'pain' aux fins de la loi", a déclaré la décision. Cinq juges ont examiné l'affaire.

On ne nous mentira pas. A partir de maintenant, ils devront être décrits comme "Gâteaux avec du jambon en eux".https://t.co/0DuWXmqHx7

&mdash Aisling Bea (@WeeMissBea) 1er octobre 2020

Un franchisé de métro irlandais, Bookfinders Ltd., a suscité cette interprétation juridique après avoir demandé un allégement fiscal pour certains de ses éléments de menu.

Le pays autorise les aliments « de base », qui comprennent le pain, à avoir une taxe sur la valeur ajoutée fixée à 0%. Le franchisé a initialement déposé une réclamation en 2006, demandant le remboursement d'une partie des taxes sur la valeur ajoutée qu'il a payées en 2004 et 2005.

Subway a rejeté l'argument selon lequel son pain n'est pas légitime.

"Le pain de Subway est, bien sûr, du pain. Nous cuisinons du pain frais dans nos restaurants depuis plus de trois décennies et nos clients reviennent chaque jour pour des sandwichs faits avec du pain aussi bon qu'il a le goût", a déclaré un porte-parole de Subway dans un communiqué. déclaration. La société dit qu'elle révise la décision.

Un petit pain Subway de 6 pouces contient 3 à 5 grammes de sucre, à l'exception du sans gluten qui en contient 7, selon les données de l'entreprise.

Ce n'est pas la seule fois où Subway est confronté à un recul sur la façon dont il décrit sa nourriture.

Plus d'humiliation pour les États-Unis sur la scène mondiale. La Cour suprême irlandaise dit que le pain Subway n'est, ummm, pas du pain. https://t.co/mxmwBVZ9qe

&mdash Barry Malone (@malonebarry) 1er octobre 2020

En 2013, Subway a été poursuivi en justice après qu'une publication virale sur les réseaux sociaux ait montré que l'un des pieds de longueur annoncés par la chaîne ne faisait pas un pied de long. Subway a commencé à mesurer ses sandwichs, mais un règlement dans l'affaire a été rejeté comme "totalement sans valeur".

L'année suivante, la chaîne a retiré l'azodicarbonamide, un produit chimique présent dans les tapis de yoga, de ses pains après qu'une pétition en ligne est devenue virale appelant à son retrait.

Alors que Subway doit continuer à payer des impôts sur son pain en Irlande, le géant de la technologie Apple a récemment fait une pause majeure dans le même pays. Une injonction à Apple de rembourser près de 15 milliards de dollars d'allégements fiscaux gouvernementaux a été annulée en juillet.

Le sel

Subway élimine progressivement l'additif pour le pain après qu'un blogueur a signalé des problèmes de santé

Peut-être que la décision de l'Irlande concernant Subway peut être classée dans d'autres débats sur les glucides.

Comme si les hot-dogs et les burritos sont des sandwichs. (L'État de New York dit oui, le département américain de l'Agriculture dit non.)

Soit dit en passant, Subway a déjà pesé sur le débat sur le hot dog-sandwich. En 2010, il a envoyé une lettre de cessation et d'abstention à un restaurant de hot-dogs de Floride pour avoir utilisé le terme « footlong ».

L'entreprise a ensuite décidé que les hot-dogs n'étaient en fait pas des sandwichs et a rétracté la lettre.


Lève-toi, dis les oiseaux au pain

Il était tôt le matin de la Saint-Patrick et j'étais assis dans la cuisine en train de manger quelques tranches de délicieux Irish Soda Bread. Ma femme l'avait fait à 5 heures du matin alors que j'étais encore au lit à moitié endormi, mais son odeur qui flottait dans les chambres m'a incité à me lever. De l'extérieur de la fenêtre venait le bruit des colombes en deuil roucoulant et des corbeaux jouant de leurs petits saxophones bruts.

Ce n'est pas tous les jours qu'une telle invitation au réveil arrive dans les airs. Certaines personnes ne sont jamais ainsi invitées et d'autres refusent l'appel, mais le pain monte toujours, si seulement nous savions.

Le pain monte toujours.

L'odeur et le goût du pain de soude irlandais avec mon café étaient extrêmement sensuels et m'ont ramené à notre époque en Irlande bien avant que le monde ne soit enfermé par les gens de la machine dans un monde virtuel devant des écrans à cause du coronavirus. Le pain était réel, pas virtuel. J'avais l'impression que pendant quelques heures lentes, j'allais me prélasser dans le silence et permettre à mon esprit de partir en vacances et d'errer dans les ruelles étroites de la rêverie et de la mémoire.

Ma femme, Jeanne Lemlin, rédactrice de livres de cuisine lauréate du prix James Beard, avait créé la recette après avoir visité le rayon boulangerie du supermarché Field's de Skibbereen, dans le comté de Cork, où elle a observé Dennis McSweeney et son équipe préparer leurs pains au petit matin. Voici la recette pour que vous puissiez vous joindre à moi pour rompre le pain.

Je revenais à mes racines rebelles irlandaises, en pensant à la façon dont mes ancêtres se sont soulevés contre leurs oppresseurs, les colonisateurs britanniques. Comment ces rebelles irlandais sont devenus une source d'inspiration pour les peuples colonisés du monde entier. Comme les esclaves et les opprimés ont besoin du pain de l'espérance.

Le pain monte toujours. Pouvez-vous entendre sa musique?

En me perdant dans la rêverie, je violais les termes que les gens ont imposé à la machine pour que nous commencions, passions et finissions chaque jour dans la peur et le tremblement.

Ce sont les experts qui, comme l'a dit l'essayiste anglais Adam Philips, « construisez la terreur, et puis la terreur les rend experts ».

Contrarien que je suis. Je refuse d'être terrorisé, maintenant ou plus tard. Pendant vingt ans, les « experts » du gouvernement américain ont menti sur le fait que des terroristes musulmans venaient nous chercher alors qu'ils avaient tué des millions de musulmans innocents dans le monde.

Maintenant, c'est un virus invisible qui est arrivé pour nous tuer.

Bien sûr, les Russes viennent toujours nous chercher, mais ils sont très lents depuis au moins quatre-vingts ans, mais les mensonges à leur sujet continuent. Les voici encore !

Ce n'est qu'un étrange hasard que chacune de ces trois terreurs ait à son tour entraîné de nouvelles pertes de libertés et des pouvoirs « d'urgence » accrus pour le gouvernement. Nous savons tous pourquoi l'oiseau en cage chante.

Dehors, sur un grand arbre, je vois neuf vautours noirs qui regardent dans ma direction. Derrière eux, dans le ciel, quatre ou cinq autres planent majestueusement. Les oiseaux sont récemment revenus après avoir hiverné plus au sud. Ils se perchent dans les hautes rues de pins de l'autre côté de la maison. Ils sont magnifiquement moches.

Leur retour me donne de l'espoir, tout comme les faucons à queue rousse que nous avons vus l'autre matin faire des tonneaux à serres serrées alors qu'un pygargue à tête blanche naviguait devant eux. Alors aussi le petit papillon multicolore que j'ai vu sur la vitre extérieure de la porte hier. Et les deux insectes qui ont remonté le drain dans l'évier de la cuisine. Ces petits n'avaient pas peur, même si leurs chances de survivre aux nuits froides et à l'eau étaient minces. Mais ils ont pris le risque de mourir alors que le monde s'élevait lentement vers une nouvelle vie. Toute la création conspire vers la résurrection au printemps.

Mais les gens de la machine, comme les colonisateurs et les oppresseurs, ont l'intention de nous enterrer pour de bon. Ils veulent détruire nos esprits par la peur et les mensonges. Ils ont planté leurs graines il y a longtemps. Si nous achetons leurs fruits vénéneux, nous récolterons ce que nous semons.

"Quoi," écrit Thomas Hobbes au XVIIe siècle, « le cœur n'est qu'un ressort, et les nerfs autant de cordes, et les articulations autant de roues, donnant du mouvement à tout le corps. »

Maintenant, ils veulent faire de nous tous des machines, des cyborgs obéissants à l'intelligence artificielle, conspirant dans notre propre asservissement. Les seuls oiseaux que les gens-machines aiment sont les drones, les satellites, les avions de guerre, les missiles volants et les balles. Ils ont rempli la terre du sang des innocents, le sang qui ne cesse de couler. Ils ont contaminé l'air.

Ils l'ont rempli de bruit électronique, de la cacophonie inouïe de milliards de desperados parlant depuis leurs cellules, d'oiseaux en cage et aux ailes coupées parlant de l'inconnu. Perdus dans le cyberespace en pensant qu'ils sont libres et reconnaissants pour les petites machines parlantes que les dirigeants ont cru leur donner. Leurs cellules.

Les gens de la machine ont installé leurs pièges pour capturer tous les oiseaux sauvages restants. Ils veulent leur injecter leurs vaccins toxiques, les marquer et les étiqueter comme aptes à être torturés et contrôlés davantage dans un monde totalement numérisé.

Les bureaucrates médicaux et leurs contrôleurs créent des catégories auxquelles ils assignent des personnes afin qu'ils puissent leur accorder la permission de faire ou de ne pas faire diverses activités humaines qui sont leurs droits naturels. Comme nous le dit Ivan Illich dans son classique Némésis médical, le modèle pour cela a été établi il y a plus de deux siècles et demi :

Le 5 novembre 1766, l'impératrice Marie-Thérèse a publié un édit demandant au médecin de la cour de certifier l'aptitude à subir la torture afin d'assurer un témoignage sain, c'est-à-dire « exact », qu'il s'agissait de l'une des premières lois à établir une certification médicale obligatoire.&# 8221

Mais à l'improviste, comme une pensée capricieuse, le rêve de la nuit dernière m'est venu alors que je tapais ces mots.

Dans mon rêve, je suis descendu au sous-sol de la maison dans laquelle j'ai grandi. Il faisait sombre mais je pouvais voir un gros oiseau assis par terre. Il m'a fait sursauter par sa présence immobile. Sur le côté se tenait le poète Allen Ginsberg, et à côté de lui se trouvait un cercueil. Dans le cercueil se trouvait un homme aux yeux bleus vêtu d'une chemise bleue. L'homme, c'était moi.

Ginsberg a dit que l'homme avait besoin de mon aide avec ses lentilles de contact, car elles l'empêchaient de voir clairement. Alors j'ai craché sur mes doigts et j'ai retiré ses lentilles de contact pour qu'il puisse voir. Dans chacun de ses yeux une croix apparut. J'ai entendu le bruissement de l'oiseau et je me suis retourné pour le voir se lever. Il ouvrit ses immenses ailes et ses plumes s'éventèrent pour révéler des couleurs éclatantes qu'il s'ouvrit et se referma. L'homme se leva du cercueil et sourit. Je me suis réveillé.

Ce n'est pas croyable bien sûr, même si c'est vrai, même si vous pensez que je viens d'inventer, ce que je n'ai pas fait. Rêve et réalité, qu'est-ce que c'est ? En mémoire j'entends vaguement les paroles de TS Eliot :

Va, dit l'oiseau, car les feuilles étaient pleines d'enfants,
Caché avec excitation, contenant des rires.
Allez, allez, allez, dit l'oiseau : genre humain
Ne supporte pas beaucoup la réalité.

Loren Eiseley, le grand naturaliste/scientifique et écrivain enchanteur, a écrit dans son essai de 1959, « L'oiseau et la machine », que

J'y ai appris [lors d'une expédition isolée dans le désert ouest américain pour capturer des oiseaux - ce qu'il n'a jamais fait - vers 1910] que le temps est une série d'avions existant superficiellement dans le même univers. Le tempo est une illusion humaine, une horloge subjective qui tourne dans notre propre genre de protoplasme.

Autant dire que le pays de la nuit que nous habitons en dormant et nos heures diurnes se croisent dans une même conscience pour créer les étranges créatures humaines que nous sommes. Nous préférons généralement rejeter la nuit comme les oiseaux qui nous surveillent parce que nous avons appris à nous considérer comme des machines hobbesiennes qui vivent d'horloges sous l'étreinte vigilante des experts rationnels qui nous disent que nous sommes en effet « les incroyables machines humaines. »

Ils mentent. Nous sommes de chair, de sang et d'os, comme nos amis les oiseaux. Il y a des raisons profondes pour lesquelles les oiseaux et le pain ont occupé une place si importante dans la vie spirituelle et l'imagination des gens pendant des milliers d'années. Ils symbolisent notre solidarité humaine dans la fraction du pain et notre besoin de liberté dans la beauté ailée et le chant des oiseaux en vol.

Malgré leur philosophie morte, les gens-machines ne pourront jamais vaincre ces deux réalités humaines. Au point immobile du monde tournant, où passé et futur sont rassemblés dans la musique de la danse, leurs philosophies mécaniques seront vaincues.

Je sors me promener maintenant, au bord du lac au-dessus de la ville et de la voie ferrée, mais dans l'esprit de ce pain de soude irlandais et de l'esprit rebelle irlandais, je vous laisse avec la chanson que j'ai écoutée le soir de Le 17 mars, lorsque j'ai grillé mes amis les vautours noirs avec un verre de Guinness alors qu'ils montaient haut dans le ciel du soir au-dessus des montagnes ici.

Veuillez accueillir notre invité irlandais, Van Morrison: The Beauty of the Days Gone By


Mais s'agit-il de (vraie) absinthe ?

Beaucoup de choses ont changé depuis l'interdiction de l'absinthe au début du 20e siècle. En Europe, la fée verte vole à nouveau librement après la récente re-légalisation, et il y a d'excellentes absinthes à avoir.

Malheureusement, les assoiffés d'absinthe Les américains n'ont pas cette chance encore. Bien que les autorités américaines aient désormais autorisé l'utilisation du terme "absinthe" sur les étiquettes des bouteilles (sous réserve d'approbation et de conditions), toutes les "absinthes" vendues aux États-Unis doivent être exemptes de thuyone. Mais une fois que vous supprimer la thuyone&mdashl'huile essentielle naturelle de la plante Artemisia&mdashit n'est plus de l'absinthe, c'est juste une boisson verte qui vous enivrera rapidement, mais aucun effet Au-delà de ça.

En tant que personne qui boit de l'absinthe depuis 1997, je suis très déçu et ndash car tant que ces imitations de type absinthe continueront de sévir dans les magasins d'alcools américains, se faisant passer pour l'article authentique, il n'y aura aucune pression sur les autorités américaines pour céder et autoriser réel Des absinthes européennes dans les magasins et les bars américains. Essentiellement, les politiques de la FDA/TTB n'ont absolument rien fait pour les absintheurs américains, elles viennent d'ouvrir les portes aux producteurs avec de l'argent en tête et des vodkas de couleur verte à vendre.

Je veux profiter de cette occasion pour recommander le Acheter de l'absinthe guide, qui vise à être une ressource pratique pour les nouveaux arrivants et les buveurs d'absinthe chevronnés. Bien qu'encore assez récent, le guide regorge déjà de conseils utiles que tout acheteur d'absinthe appréciera. Je connais l'écrivain depuis des années et je peux confirmer que ses opinions valent la peine d'être écoutées.


Trump devient-il mondialiste ? Pas si vite

Le président américain Donald Trump, à gauche, rencontrant le président chinois Xi Jinping ce mois-ci, s'est tourné vers une politique étrangère plus traditionnellement internationaliste, mais cela ne signifie pas que M. Trump abandonnera sa position nationaliste sur les questions économiques.

Greg Ip

Dans les capitales occidentales et les experts de Washington, il y a eu un choc mêlé d'approbation lorsque le président Donald Trump est intervenu dans la guerre civile en Syrie, a réaffirmé l'importance de l'Organisation du traité de l'Atlantique Nord et a décidé de ne pas qualifier la Chine de manipulateur de devises.

Mais avant que quiconque ne conclue que M. Trump est devenu mondialiste, une vérification de la réalité s'impose. Les événements récents montrent que son approche du monde a bifurqué, devenant traditionnellement internationaliste en matière de politique étrangère tout en restant résolument nationaliste en matière économique. En effet, alors que M. Trump lançait des missiles de croisière en Syrie et secouait des sabres en Corée du Nord, il a également ordonné un examen des actions étrangères abusives qui contribuent aux déficits commerciaux des États-Unis, élargi les catégories d'immigrants illégaux prioritaires pour l'expulsion, resserré "acheter américain ” exigences pour les dépenses fédérales et réprimé les visas de travailleurs étrangers.

Cette bifurcation suit les propres priorités philosophiques de M. Trump et l'évolution du parti qu'il dirige maintenant. Les républicains ont longtemps privilégié une approche musclée de la sécurité nationale fondée sur des alliances militaires. En tant que candidat, M. Trump a défié ce consensus en faisant l'éloge du président russe Vladimir Poutine, en suggérant que la Corée du Sud et le Japon développent des armes nucléaires et en renvoyant l'OTAN comme obsolète.

« Nous avons défendu les frontières des autres nations tout en refusant de défendre les nôtres », s'est-il plaint dans un discours inaugural largement écrit par ses conseillers les plus nationalistes, Stephen Miller et Steve Bannon.


5 choses effrayantes à surveiller sur les étiquettes nutritionnelles

Les additifs ont été liés à des maladies très effrayantes.

La plupart des nutritionnistes diront que vous devriez vous concentrer sur les aliments qui n'ont même pas d'étiquettes et des trucs non emballés comme les produits, les fruits de mer et la viande, mais personne n'a le temps pour ça tous le temps. Au lieu de cela, prenons la résolution collective de lire les étiquettes nutritionnelles. Voici cinq mots à surveiller.

1. BHA

L'acronyme de trois lettres est le nom de rue de ce conservateur (et la façon dont il est souvent répertorié sur les étiquettes nutritionnelles), mais vous pouvez également le voir écrit sous la forme d'hydroxyanisole butylé. Il est utilisé pour empêcher les aliments de rancir, et bien que le ministère de la Santé et des Services sociaux ait déclaré qu'il s'agit d'un cancérogène, la FDA n'a pas encore interdit ce produit. La folle raison pour laquelle il a été prouvé qu'il ne cause le cancer que dans le préestomac des animaux et un organe que les humains n'ont pas.

Vous le trouverez dans : céréales pour petit-déjeuner, croustilles, gomme sans sucre

2. Huile partiellement hydrogénée

C'est juste un nom fantaisiste pour les gras trans, le genre de gras qu'on vous a toujours dit d'éviter. Il est beaucoup plus difficile à digérer pour votre corps et fait du mal à votre cholestérol, comme augmenter le mauvais type et diminuer le bon. Les entreprises ont reçu une autorisation de la FDA qui vous oblige à lire l'étiquette encore plus attentivement. Ils sont autorisés à déclarer que le produit ne contient aucun gramme de gras trans s'il contient moins d'un demi-gramme par portion. Mais flash info : cette huile partiellement hydrogénée se cache toujours là-dedans.

Vous le trouverez dans : margarine, crème à café, pizza surgelée

3. GMS

Vous avez probablement entendu celui-ci étroitement lié à la cuisine chinoise. C'est ce que la plupart des gens blâment pour ces sensations de riz frit, comme la transpiration et un rythme cardiaque rapide. Le MSG peut être répertorié comme glutamate monosodique, mais les glutamates peuvent être trouvés dans de nombreux autres ingrédients, comme l'extrait de levure, la protéine de soja et l'acide citrique. Il s'ajoute à l'épidémie d'obésité aux États-Unis et est lié au diabète de type 2.

Vous le trouverez dans : vinaigrette, soupe, burgers végétariens surgelés

4. Bromate de potassium

Cet additif se trouve le plus souvent dans les produits de boulangerie car il aide la pâte à se raffermir et à lever. Il a été démontré qu'il cause le cancer chez les animaux, mais alors que d'innombrables autres pays (Brésil, Canada, Pérou et l'ensemble de l'Union européenne, pour n'en nommer qu'une poignée) ont interdit l'ingrédient, les États-Unis ne l'ont pas encore fait. Props à la Californie pour avoir demandé aux boulangers d'ajouter une étiquette d'avertissement sur les produits qui contiennent du bromate de potassium.

Vous le trouverez dans : pain blanc, pâte à pizza, pâte feuilletée

5. Nitrate de sodium et nitrate de sodium

Les deux types spéciaux de sel sont des additifs courants dans les charcuteries. They're used to prevent bacteria that can cause botulism, but they're not so good themselves: When linked with amino acids, nitrite can form nitrosamines, which are carcinogenic. Sodium nitrate and sodium nitrite can also cause metabolic syndrome, a condition that can lead to diabetes.

You'll find it in: cured meat, smoked fish, canned beans


Chocolate At Passover? Not So Fast!

Image by Rabbi Deborah R. Prinz

Note de l'éditeur: Since the publication of this article in April 2017, writer Deborah R. Prinz came across new information. She writes: “While researching updates for the second edition of “On the Chocolate Trail,” specifically about Fair Trade and direct-trade chocolate, I learned that Equal Exchange had suspended its formal Fair Trade certification for chocolate in 2015. It now works through a direct trade arrangement with its farmers.” Prinz is conducting more research for a follow-up article to be published in the Forward this summer.

As I travel around telling stories of Jews and chocolate, some of the folks in my audiences tell me that chocolate is prohibited during Passover. Yet my Facebook friends overwhelmingly agree that chocolate will star in their Passover desserts. Here are some serious questions (and answers) to consider as you make your Passover dessert preparations:

Does Chocolate Come From Beans?

While some people think that cocoa beans are among the prohibited foods of Passover, they are not. Cocoa “beans” aren’t actually beans, which would fall into the category of kitniyot (a group of foods prohibited at Passover among some Ashkenazi sects, which includes rice, beans and legumes). They are seeds from the football-size pods that grow on the cocoa tree. To make people aware of the permissibility of chocolate for Passover, Bartons’ Bonbonniere produced a Passover Haggadah in the 1950s.

That being said, there is another serious consideration to make before eating chocolate at Passover.

What Makes My Chocolate Kosher-For-Passover?

Rabbinic supervision insures that no chametz has entered the product or the equipment after a thorough cleaning of the factory line. That requires chocolate makers to stop production for the kashering process. Ashkenazi rabbis would also prohibit a popular emulsifier (smoothing agent) made from soy beans (kitniyot) called soy lecithin. Sephardi certification permits eating soy in and out of chocolate. The dual food customs observed by Jews of different heritage sometimes result in culture wars around who is able to eat with whom, and which homes may be visited during the Passover week.

Chocolate At Passover? Not So Fast!

In 2016 the Rabbinical Assembly started allowing its adherents to eat kitniyot at Passover. Now Sephardim and Ashkenazim are able to celebrate more easily. And, soy lecithin could be included in Passover’s chocolate.

Isn’t There Another Serious Certification Issue?

Until recently when I shopped for my Passover chocolate, I simply read the ingredients on the label and checked the country of origin of the beans. Since I observe according to Sephardi custom, neither soy lecithin nor kitniyot had been an issue. Of course when buying chocolate to take to a home requiring a Kosher-for-Pesach certification, I would respect that — though I did not generally love the taste of those chocolates.

In examining the labels, I sought to be sure that the chocolate was not only free from leavening, but also not sourced from West Africa. Pourquoi? Because I wanted to avoid a child-slavery ingredient in my chocolate.

Passover’s use of food to celebrate freedom from oppressive slavery ideally extends to our chocolate. A 2015 Tulane University study for the U.S. Department of Labor documents that about 12,000 child slaves and over 2 million children do hazardous labor in the cocoa-growing and harvesting industry of Ivory Coast and Ghana. That chocolate should be avoided all year all the moreso at Passover with its themes of liberation from slavery.

Fair Trade certifiers work to ameliorate the working standards of cocoa farmers. They guard against child slavery and hazardous labor in cocoa growing. Unfortunately, until three years ago, it was not possible to bridge the need for Fair Trade and Kosher-for-Passover certifications in one chocolate.

Have Our Passover-Chocolate Choices Improved At All?

1) In March of 2013, Rabbi Aaron Alexander (Associate Dean, School of Rabbinic Studies, American Jewish University) issued a decision that the soy free, pareve (dairy free) bars produced by a Fair Trade-certified chocolate company, Equal Exchange, could be eaten during Passover by Conservative Jews.

2) The Rabbinical Assembly has included a selection of Equal Exchange chocolate bars on its permitted Passover food list since 2014.

3) For several years, Fair Trade Judaica, T’ruah and Equal Exchange have partnered to further a commitment in the Jewish community to use Fair Trade chocolate during Passover.

This year: One Fair Trade, Kosher-for-Passover chocolate company. Next year: more.


Voir la vidéo: 5 Règles De lÉtiquette Que Tu Ne Respectes Pas Sans Même Le Savoir (Mai 2022).