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Boulettes de viande à la sauce blanche

Boulettes de viande à la sauce blanche


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Ils sont bien meilleurs avec du blanc de poulet. Il me restait de la viande des poivrons farcis et j'ai fait ce plat.

Ingrédients pour boulettes de viande

  • 250 g de mélange de viande
  • 30 g de riz
  • 1 petit oignon
  • 1 micro ras du morvov
  • 1 ou
  • 1/4 le secret du goût
  • 1/4 de paprika
  • 1/2 cuillère à café de concentré de tomate
  • sel et poivre au goût
  • 1/4 de basilic séché

Ingrédients pour la sauce

  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cube de beurre
  • 300 ml de soupe au poulet
  • 200 ml de lait sucré
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • persil vert
  • 1/2 cuillère à café le secret du goût végétal
  • Sel et poivre au goût

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Boulettes de viande à la sauce blanche :

Pour Boulettes de viande procédez comme suit : mélangez la viande hachée avec l'oignon finement haché, le riz lavé, la carotte râpée, l'œuf et les autres ingrédients (sans basilic). Les boulettes de viande sont portionnées et faites à la main. Mettre 1 l d'eau à bouillir dans une casserole. Quand ça commence à bouillir, ajoutez 1/2 cuillère à café de sel et les boulettes de viande doucement pour ne pas écraser (je les ai placées avec une cuillère). Faire bouillir pendant 15-20 minutes (retirer une boulette de viande et essayer). Sortez-les dans une assiette. Saupoudrez-les de basilic séché (ils sont meilleurs avec de l'aneth vert fraîchement haché).

Pour sauce blanche procéder comme suit : Dans une casserole mettre le beurre et les deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'oignon émincé et cuire en remuant légèrement. Ajouter les deux cuillères à soupe de farine et assaisonner avec la soupe au poulet. Remuez continuellement pour éviter les grumeaux. Ajoutez le secret du goût et du lait sucré. Une fois la sauce prise, laissez bouillir pendant un moment, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez la crème sure. Porter à ébullition et éteindre le feu. Mettez les boulettes de viande cuites sur une assiette et la sauce blanche à côté. Saupoudrer de persil vert.


Vidéo: مطبخ ام وليد. طاجين المثوم مرقة حمراء بلا هباري نتاع اللحم مع سلطة خفيفة ريشة. وصفات رمضانية. (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Chigaru

    Quelque chose chez moi il n'y a pas de messages personnels, d'erreurs ...

  2. Kigasho

    Merci pour le miracle))

  3. Holter

    Quels mots ... super, la phrase remarquable



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