Collations

Boules de fromage "Surprise"


Ingrédients pour faire des boules de fromage "Surprise"

  1. Bâtonnets de crabe (chair de crabe) 1 paquet (200 g)
  2. Oeufs de poule 2-3 pcs.
  3. Fromage à pâte dure 150 g
  4. 3-4 gousses d'ail
  5. Mayonnaise au goût
  6. Craquelins (croûtons aromatiques) 1 paquet (80 g)
  7. Du sel à volonté
  • Ingrédients principaux Oeufs, fromage, bâtonnets de crabe
  • 4 à 6 personnes

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Râpe, Poêle, Casserole, Assiettes ou bols profonds, Plat plat pour le service, Cure-dents ou brochettes, Presse-ail, Cuillère à soupe

Cuisson des boules de fromage "Surprise":

Étape 1: Préparez les ingrédients.

La cuisson de cet apéritif, ainsi que d'un autre plat, nécessite également une préparation. Ce sera comme suit - nous versons d'abord de l'eau froide dans une casserole et y mettons 2-3 œufs de poule. L'eau devrait complètement couvrir les œufs. Pour que la coquille n'éclate pas pendant la cuisson, ajoutez un peu de sel à l'eau. Faire cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits 5-7 minutes après avoir fait bouillir l'eau. Les œufs durs doivent être pelés et coupés avec un couteau bien aiguisé en deux sur une planche à découper. Râper les œufs sur une râpe grossière et transférer le matériau fini dans une assiette creuse. Le fromage est également frotté sur une râpe fine et envoyé dans une assiette séparée. Nous sortons l'emballage des bâtonnets de crabe du congélateur et le décongelons. Pour accélérer le processus, mettez-les dans une casserole d'eau tiède. Lorsque les bâtonnets de crabe sont prêts, frottez-les sur une râpe grossière et placez-les dans une assiette profonde avec des œufs. Nous nettoyons les gousses d'ail de la cosse et les pressons à l'aide d'un presse-ail dans la même assiette.

Étape 2: Préparez la salade hachée pour une collation.

Presque tous les ingrédients nécessaires sont déjà en bon état dans une assiette creuse. Ajouter un peu de mayonnaise et bien mélanger la salade avec une cuillère à soupe. Vous devez essayer la salade pour la salinité et éventuellement ajouter un peu de sel. N'oubliez pas de mélanger à nouveau la salade après cela. La consistance de la salade devrait ressembler à une pâte uniforme.

Étape 3: Cuisson des boulettes de fromage surprise.

Nous obtenons un paquet de craquelins ou de croûtons parfumés. Les crackers fonctionnent mieux rond formes. Nous préparons les boules de fromage comme suit - évider une demi-cuillère à soupe de viande hachée et faire un petit gâteau, mettre 1 biscuit à l'intérieur et rouler la boule. Rouler la boule dans du fromage écrasé et envoyer dans un plat plat pour servir. Nous passons à la balle suivante et ainsi de suite jusqu'à ce que la farce soit terminée! Nous envoyons le plat avec des boules de fromage pour le refroidir au réfrigérateur une demi-heure.

Étape 4: Servez les boules de fromage finies "Surprise".

Une fois le temps écoulé, nous sortons le plat du réfrigérateur et collons une brochette ou un cure-dent dans chaque boule - pour qu'il soit plus pratique de prendre une collation. Servir les boules de fromage réfrigéré. Cette délicieuse collation ne laissera pas vos invités indifférents! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - N'augmentez pas le nombre d'œufs, sinon la collation s'avérera trop molle et s'effondrera.

- - "Surprise" dans les boules de fromage peut être remplacé des craquelins à l'olive ou à l'olive si vos invités incluent les amateurs de ce produit, et il peut également s'agir d'une noix - amandes, arachides, noisettes ou une tranche de citron. Vous pouvez faire cuire beaucoup de boules de fromage avec différentes garnitures.

- - Vous pouvez disposer un plat à servir avec des feuilles de laitue - cela ne fera que décorer l'apéritif.

- - Pour mieux frotter le fromage, maintenez-le pendant 5 à 10 minutes au congélateur.


Regardez la video: Boulettes de fromage (Décembre 2021).