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Crêpes au poulet

Crêpes au poulet


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Ingrédients pour faire des crêpes au poulet

  1. Filet de poulet (ou poitrine) 800 gr.
  2. Pomme de terre de taille moyenne 6 pcs.
  3. Oignon 1 pc.
  4. Oeuf de poule 1 pc.
  5. Farine de blé 1 cuillère à soupe. une cuillère
  6. Sel et poivre noir au goût
  7. Assaisonnement au poulet de votre choix
  8. Huile végétale pour frire 0,5 tasse
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, poulet
  • 8 à 10 personnes
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Bol, Râpe moyenne, Cuillère, Poêle à frire, Plat

Cuisson des crêpes au poulet:

Étape 1: Faites cuire la viande hachée pour les crêpes de poulet.

Si nécessaire, décongelez le filet de poulet, puis rincez-le à l'eau et nettoyez-le des films et de l'excès de graisse. Ensuite, coupez la viande en très petits cubes et mettez-la dans une assiette. Ensuite, remplissez le poulet d'épices à votre goût, de sel et de poivre. Mélanger soigneusement les ingrédients. Gardez à l'esprit que les assaisonnements peuvent déjà contenir du sel et du poivre, il ne sera donc pas nécessaire de les ajouter en plus. À cet égard, lisez attentivement la composition des assaisonnements que vous utiliserez pour la viande. Après cela, les morceaux de poulet doivent être mis de côté. pendant 10-15 minutesafin qu'ils soient bien saturés d'épices. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et les oignons, après quoi nous lavons les ingrédients dans de l'eau et les frottons sur une râpe moyenne (éventuellement aussi fine). Après les avoir bien pressés de l'excès de liquide et après le temps imparti, mélanger les pommes de terre avec la viande de poulet. Dans le mélange obtenu, ajoutez du sel et du poivre au goût, une cuillère à soupe de farine et enfoncez un œuf. Après avoir bien malaxé la viande hachée.

Étape 2: Former et faire frire les produits.

Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et mettez-la à feu moyen. Quand il se réchauffe, mettez-y la viande hachée avec une cuillère, lui donnant la forme d'une côtelette arrondie. Faire frire les crêpes de pommes de terre des deux côtés à une croûte dorée brillante.

Étape 3: Servez les crêpes de poulet.

Après la friture, des crêpes de pommes de terre peuvent être posées sur des serviettes en papier afin de débarrasser le produit de l'excès d'huile. Après avoir joliment mis des crêpes de pommes de terre sur un plat, les décorer avec des brins d'herbes fraîches et servir à la table sous forme chaude ou réfrigérée. Sans aucun doute, toute sauce qui s'intègre harmonieusement au goût de la viande de poulet leur conviendra. Et s'il n'y a aucune envie d'inventer et de cuisiner, alors vous pouvez le prendre prêt. De plus, la crème sure ordinaire équilibre parfaitement le goût des crêpes. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le goût des crêpes peut être enrichi très bien si vous ajoutez quelques gousses d'ail écrasées à la viande hachée. De plus, si vous ajoutez 1-2 cuillères à soupe de crème sure grasse à la viande hachée, les crêpes se révéleront tendres et incroyablement délicieuses.

- - Soit dit en passant, vous pouvez ajouter des légumes verts finement hachés à votre goût dans de la viande hachée pour des crêpes de pommes de terre. Il peut s'agir d'aneth, de persil, de coriandre, etc. Il ajoutera également une touche de goût inhabituelle à vos produits.

- - Pour une consistance plus uniforme des crêpes de pommes de terre, le poulet peut être haché en viande hachée. Pour ce faire, il est conseillé d'utiliser un hachoir à viande ou un robot culinaire.