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Ingrédients pour faire un gâteau frugal
- Grand orange 1 pièce
- Oeufs de poule 3 pièces
- Sucre (3 cuillères à soupe de glaçage) - 1 tasse
- Farine de blé premium 1 tasse
- Poudre de cacao 2 cuillères à soupe
- Lait (toute teneur en matières grasses) 3 cuillères à soupe
- Poudre à pâte pour le test 1,5 cuillères à café
- Ingrédients principaux Oeufs, orange, farine
- 4 à 6 personnes
- Cuisine du monde
Inventaire:
Tasse à mesurer, Couverts, Mélangeur ou mélangeur, Tamis fin, Râpe, Ustensiles de cuisson, Four, Planche à découper, Couteau tranchant, Hachoir à viande, Casserole, Cuisinière, Assiette de serviceGâteau de cuisson "Economique":
Étape 1: Préparez la pâte pour le gâteau et faites-la cuire au four.
Dans un bol profond, battre les œufs, ajouter le sucre granulé et la levure chimique pour la pâte. Frotter soigneusement le sucre avec une cuillère à soupe pour qu'il complètement dissous. 
Frottez ensuite le zeste d'orange sur la plus petite râpe et ajoutez-le aux œufs, mélangez bien avec le vrac. Passez ensuite au tamis fin, directement dans un bol de farine de blé, tout en continuant à remuer la pâte. Pétrir la pâte, commencer à utiliser une cuillère à soupe, lorsque les ingrédients se mélangent bien, continuer le lot manuellement. 
Placer délicatement la pâte finie dans un plat allant au four. Préchauffer le four jusqu'à 180 degrés, placez un moule à cupcake dedans et faites cuire environ 20-25 minutes. Le cupcake devrait acquérir une couleur dorée vermeille. Lorsque cela se produit, retirez le moule du four, refroidissez le cupcake et transférez-le soigneusement dans un plat ou une assiette de service.Étape 2: Cuisson de la marmelade d'oranges
Pour la préparation de la marmelade d'oranges, il est nécessaire de peler l'orange du reste du zeste, de le diviser en tranches, de peler et de grosses veines. 
Pressez maintenant le jus de chaque gousse dans le récipient et passez la chair de l'orange dans un hachoir à viande avec de petits trous. Après cela, versez le jus d'orange dans une petite casserole, ajoutez la pulpe d'orange passée à travers le hachoir à viande, saupoudrez de sucre granulé, mélangez et mettez à feu doux. Faire cuire la marmelade en remuant constamment jusqu'à épaississement, environ 10-15 minutes. Retirez la casserole du feu et, pendant que la marmelade est encore chaude, versez un cupcake dessus, en répartissant uniformément les fruits. 
Étape 3: Préparez la cerise pour décorer le cupcake.
Pour faire le glaçage, nous devons combiner dans une petite casserole propre 3 cuillères à soupe de lait frais, 3 cuillères à soupe de sucre granulé et 2 cuillères à soupe de poudre de cacao. Mélanger soigneusement tous les ingrédients et mettre à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que le glaçage épaississe complètement, en le remuant constamment pour qu'il ne brûle pas et ne devienne pas par la suite amer. Lorsque le glaçage est prêt, retirez la casserole du feu, refroidissez légèrement, puis, tandis que le glaçage est encore chaud et n'a pas gelé, versez-le sur notre cupcake, préparé et insisté pendant ce temps.Étape 4: Servez le cupcake économique.
Lorsque la glaçure durcit sur notre cupcake, en une demi-heure, pendant ce temps, il aura le temps d'insister et de bien s'imprégner. Servez-le à table avec du thé chaud, du café, du cacao ou du lait. Ce cupcake sans prétention est donc très friable avec un arôme magique d'orange. Et la marmelade sucrée et le glaçage en feront un régal incroyablement savoureux qui ne laissera personne indifférent! Bon appétit!Conseils de recette:
- - Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre vanillé et de la cannelle à la marmelade avec du sucre granulé. Ces additifs amélioreront considérablement le goût du gâteau et lui donneront un arôme spécial et raffiné.
- - Si, dans votre maison, il n'y avait pas de levure chimique pour le test, vous pouvez la remplacer complètement par du soda ordinaire. Gardez à l'esprit qu'avant de l'ajouter à la pâte, vous devez d'abord l'éteindre avec du jus de citron ou du vinaigre de table 9%, dans le rapport - 1 cuillère à café de soda, 1 cuillère à soupe de jus de citron ou 1 cuillère à café de vinaigre.
- - Vous pouvez faire de la marmelade non seulement à partir d'une orange, elle peut être remplacée par un citron, puis le cupcake se révélera légèrement aigre et rafraîchissant, c'est pour un été chaud. Seulement dans ce cas, ajoutez 2 fois plus de sucre à la pulpe de citron pour que le gâteau ne soit pas trop acide.
