Salades

Salade de campagne verte pour une mère qui allaite


Ingrédients pour la préparation de salade verte de pays pour une mère qui allaite

  1. Filet de poulet ou de dinde 250 grammes
  2. Pomme verte (au goût aigre-doux) - 2 morceaux au goût
  3. Avocat (taille moyenne) 2 pièces
  4. Citron ou citron vert 0,5 pièce
  5. Feuilles de laitue 1 bouquet
  6. Huile de salade d'olive ou de tournesol
  7. Du sel à votre goût
  8. Persil ou vert d'aneth à votre guise
  • Ingrédients principaux: poulet, avocat, pomme
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeCuisine allemande

Inventaire:

Bol profond, planche à découper, couteau tranchant, cuisinière, spatule en bois, marmite, couverts, assiette de service ou assiettes à portion

Cuisson de la salade verte pour une mère allaitante:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Le filet de poitrine de poulet (ou filet de dinde) est soigneusement lavé à l'eau froide. Nous mettons la viande dans une casserole, la remplissons d'eau, la mettons sur la cuisinière, portons l'eau à ébullition. après cela, nous versons l'eau chaude, la remplissons à nouveau d'eau froide et la portons à nouveau à ébullition, réduisons le feu, ajoutons un peu et portons la viande à l'état de préparation. Égoutter l'eau chaude de la casserole, la remplir de froid et refroidir le filet de poulet. Prenez une planche à découper et couper le filet en fines lanières, vous pouvez le diviser manuellement en fibres, puis passez dans une assiette et réservez.

Étape 2: Préparez la pomme pour la salade.

Apple bien se laver sous l'eau courante, peler, retirer le noyau, couper la queue et couper en fines lanières ou en cubes. Laver le citron ou le citron vert et presser le jus avec un couteau ou une fourchette dans un bol séparé. Saupoudrez la pomme en tranches avec le jus de citron, afin qu'elle acquière un goût riche et ne noircisse pas.

Étape 3: Préparez l'avocat pour la salade.

Les avocats préfèrent choisir non pas dur, mais doux. Laver les avocats à l'eau froide, coupés en deux et enlever l'os. Ensuite, épluchez l'avocat et couper en fines lanières, en tranches ou en cubescomme vous préférez. On fait la même chose qu'avec une pomme, saupoudrée de jus de citron ou de lime. Nous passons à une assiette séparée et mettons de côté.

Étape 4: Préparez l'avocat pour la salade.

Les feuilles de laitue sous l'eau courante, mettez-la sur une serviette et laissez-la drainer l'excès d'eau. Dans un bol séparé, les feuilles de laitue sont déchirées à la main en petits morceaux.

Étape 5: Servez la salade Green Country à une mère qui allaite.

Nous combinons tous les ingrédients dans un bol séparé, ajoutons de l'huile d'olive et mélangeons bien notre salade. Nous passons à une assiette séparée et décorons avec du persil ou de l'aneth, si désiré. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous n'avez soudainement plus de citron ou de lime à portée de main, vous pouvez le remplacer en toute sécurité par du vin ou du vinaigre de table.

- - Il est préférable de prendre des pommes de l'Antonovka, de la Semerynka ou de toute autre variété, l'essentiel est qu'elle a un goût aigre-doux.

- - Il y a beaucoup de micro-éléments dans l'avocat qui ont un effet bénéfique sur nos systèmes digestif et circulatoire, et ce fruit exotique stimule la production de lait maternel, mais attention car c'est un allergène pour le bébé.