Cuisson

Gâteau aux poires paresseuses


Ingrédients pour faire un gâteau à la poire paresseuse

Ingrédients pour faire une tarte aux poires paresseuse:

  1. Huile végétale 80 millilitres

Pour le test:

  1. Sucre glace 150 grammes
  2. Farine de blé 150 grammes
  3. Semoule 200 grammes
  4. Vanilline sur la pointe d'un couteau
  5. Poudre à pâte pour pâte 1 cuillère à café

Pour le remplissage:

  1. Poires 800 grammes
  2. Sucre 50-70 grammes
  3. Poudre de cacao 1 cuillère à café
  4. Épice de cardamome 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux: poire, farine
  • Portion 8 portions

Inventaire:

Deux bols profonds, une cuillère à soupe, un four, un couteau, une planche à découper, une râpe grossière, un plat de cuisson, un plat de service, un tamis, un pinceau à pâtisserie, une assiette profonde

Faire une tarte aux poires paresseuse:

Étape 1: préparer la pâte.

Dans un bol profond, étaler la farine, la semoule, le sucre à glacer et la levure chimique pour la pâte. À la pointe du couteau, ajoutez de la vanilline à tous les composants et mélangez bien le tout avec une cuillère à soupe jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.

Étape 2: préparez les poires.

Nous lavons les poires à l'eau courante. Pour ce plat, il est préférable de prendre des variétés juteuses et douces, puis le gâteau est très savoureux et parfumé. Donc, à l'aide d'un couteau, épluchez l'ingrédient de la peau, coupez-le en deux sur une planche à découper et coupez le noyau. Et maintenant, nous frottons les fruits sur une râpe grossière directement dans un bol profond propre. Ajouter du cacao, du sucre et de la cardamome au composant broyé. On mélange bien le tout avec une cuillère à soupe et on met de côté un moment, pour que la poire donne du jus et absorbe les composants. Lorsque l'ingrédient a sécrété suffisamment de jus, transférez-le dans un tamis et extrayez le jus directement au-dessus d'une plaque profonde, en écrasant une poire hachée avec une cuillère à soupe. Après cela, nous déplaçons à nouveau les fruits pressés dans un bol.

Étape 3: faites un gâteau aux poires paresseux.

Tous les composants de la tarte sont prêts, vous pouvez donc passer au processus final de préparation du plat. La chose la plus intéressante est que nous avons déjà préparé la pâte! C'est pourquoi notre tarte s'appelle "Lazy"! Dans tous les cas, ne vous inquiétez pas, car au cours de la cuisson, le jus de poire imprègne le mélange de farine, et en particulier la semoule et le sucre en poudre, et de cette façon, nous obtenons une pâte si inhabituelle, mais après la cuisson, elle est très savoureuse. Donc, bien graisser le plat de cuisson avec de l'huile végétale (il suffit de laisser une cuillère à café pour la dernière couche du gâteau), sans oublier les côtés du récipient. Cela peut être fait avec des mains propres ou une brosse à pâtisserie spéciale. Versez ensuite la moitié du mélange de farine dans le moule. Sur la première couche, étalez la moitié de la poire hachée et nivelez le tout avec une cuillère à soupe. Versez ensuite le jus de poire sur la deuxième couche afin qu'il soit complètement réparti sur toute la surface des copeaux de poire. Après - nous répétons tout depuis le début, en terminant la préparation du gâteau avec une couche sèche. Saupoudrez la couche supérieure d'huile végétale. Et maintenant on met le plat au four dans un four préchauffé jusqu'à 180-200 ° C pendant 40-50 minutes.

Étape 4: servez le gâteau aux poires paresseux.

Après le temps imparti, éteignez le four et sortez notre plat. Grâce à un fruit aussi merveilleux qu'une poire, nous obtenons des pâtisseries très parfumées et juteuses. Laissez le formulaire de côté pour que le gâteau refroidisse un peu. Et puis nous déplaçons le plat dans le plateau de service. Après la cuisson, un peu plus de farine peut rester sur la couche supérieure, vous pouvez donc simplement la balayer avec un pinceau à pâtisserie. Et si vous le souhaitez, si vous avez encore quelques poires, vous pouvez les couper en petits morceaux et décorer la couche supérieure du plat avec eux. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Attention: assurez-vous d'utiliser de la farine de qualité supérieure et uniquement des marques de confiance, sinon le plat pourrait ne pas fonctionner et tous vos efforts iraient à l'égout.

- - En plus des morceaux de poire, le plat peut être décoré de chocolat. Pour ce faire, frottez le composant sur une râpe moyenne et saupoudrez le plat avec les chips résultantes. La deuxième option, non moins savoureuse, consiste à faire fondre le chocolat et à utiliser une cuillère à soupe pour appliquer le mélange de chocolat au plat.

- - Si au bout des doigts il n'y avait pas de poires, mais que vous avez vraiment aimé la recette, car elle est si légère et économique dans le temps, ne vous inquiétez pas. Les pommes seront un substitut parfait aux poires. Dans ce cas, le gâteau est également très juteux et parfumé.