Poulet au four à l'ananas

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Ingrédients pour la cuisson du poulet, cuit à l'ananas

Filet de poulet 500 gr.
Ananas en conserve 400 gr.
Fromage à pâte dure 250 gr.
Mayonnaise 100 gr.
Huile végétale 2 cuillères à soupe. cuillères
Sel, poivre et épices au goût au goût

Ingrédients principaux Poulet, ananas
Portion 4 portions
Cuisine du mondeCuisine française

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, Feuille décor, Assiette, Râpe grossière, Couteau, Planche à découper, Emballage alimentaire, Marteau de cuisine, Bol

Filet de poulet cuit au four à l'ananas:

Étape 1: Préparez le filet.

Le filet de poulet fraîchement congelé, au départ, laisse à température ambiante pour décongeler complètement la viande. Après cela, nous nettoyons les morceaux de films et les couches grasses et rincons abondamment à l'eau. Nous coupons le poulet en morceaux identiques, à partir desquels nous formerons des côtelettes. Ils doivent être de taille moyenne. Après cela, chaque pièce est recouverte d'un film plastique pour éviter les éclaboussures de graisse et légèrement battue avec un marteau de cuisine. Il ne faut pas oublier que le poulet a une structure très tendre, donc en le frappant, vous pouvez le déchirer. Lorsque les côtelettes sont prêtes, mettez-les dans un bol, salez, poivrez et ajoutez des épices au goût. Il faut maintenant un peu de temps pour que la viande trempe dans le sel. Laissez le filet 15 minutes.

Étape 2: Mélanger les ingrédients.

Nous couvrons la plaque de cuisson avec du papier d'aluminium, qui doit être légèrement graissé avec de l'huile végétale. Cela est nécessaire pour que notre viande ne brûle pas et se révèle particulièrement juteuse. Nous étalons les côtelettes de poulet sur le formulaire, chacune avec beaucoup de graisse avec de la mayonnaise à l'aide d'une cuillère.

Les ananas en conserve doivent être coupés en cubes moyens, pressés de l'excès de jus et mis dans une lame sur le filet.

Étape 3: faites cuire le plat.

Moudre le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Couvrez-les abondamment avec chaque morceau de poulet à l'ananas. Nous chauffons le four à une température de 200 degrés et y envoyons une plaque à pâtisserie. Un plat est cuit à une température de 180 à 200 degrés 30 à 40 minutes.

Étape 4: Servir le filet de poulet cuit à l'ananas.

Des morceaux de viande sont disposés sur un plat recouvert de laitue et servis chauds. Cependant, il convient de noter que le filet de poulet cuit à l'ananas est très savoureux et frais, comme un apéritif. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le plat se marie bien avec une sauce crémeuse à l'ail et des légumes frais (tomates, concombres, poivrons).

- - Lorsqu'il est réutilisé, le filet cuit à l'ananas peut être chauffé au micro-ondes.

- - Parfois, le plat est préparé sous une forme légèrement différente: les ananas finement hachés sont disposés sur de grandes côtelettes sur le bord et la viande est tordue sous la forme d'un rouleau, tandis que vous pouvez le hacher avec des cure-dents ou l'attacher avec du fil naturel. Le rouleau supérieur est recouvert de fromage. Cette présentation d'un plat sur le droit est considérée comme plus solennelle et inhabituelle.