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Service d'adressage, le produit invisible


Chaque opérateur de restauration comprend que le service est un produit invisible

Cette publication vidéo fait partie de Sullivision sur NRN.com, un centre de ressources pour les restaurants à la recherche de techniques de service, de leadership et de développement des ventes de l'expert de l'industrie et chroniqueur NRN Jim Sullivan.

Chaque opérateur de services alimentaires comprend que le service est un produit invisible. Mais la qualité du service, comme la qualité de la nourriture, doit être constante afin d'acquérir et de fidéliser plus de clients.

La plupart des opérateurs ont mis en place toutes sortes de contrôles et de processus pour assurer la cohérence de leurs aliments et boissons, mais la majorité de ces mêmes opérateurs permettent à leur service de varier d'une équipe à l'autre, de manager à manager et d'invité à invité.

Cette courte vidéo du DVD 60 Second Lessons in Leadership explore le coût en dollars et l'impact sur la rétention d'un service, d'une vente et d'un marchandisage de menus incohérents. Montrez-le à vos gestionnaires, serveurs et équipes de cuisine pour les aider à comprendre l'impact de la qualité et de la cohérence dans chaque facette des opérations, pas seulement sur la nourriture et les boissons.

Jim Sullivan est directeur général et fondateur de Sullivision.com, qui conçoit des produits, des programmes et des services de leadership, de service et de développement des ventes pour les 200 plus grandes marques de restauration et de vente au détail dans le monde. Les clients ont inclus McDonald's, American Express et Walt Disney Company. Vous trouverez plus d'informations sur Sullivision et ses produits et services sur Sullivision.com.

Suivez Jim Sullivan sur Twitter : @Sullivision


L'encre invisible est toute substance que vous pouvez utiliser pour écrire un message qui est invisible jusqu'à ce que l'encre soit révélée. Vous écrivez votre message avec l'encre à l'aide d'un coton-tige, d'un doigt humidifié, d'un stylo plume ou d'un cure-dent. Laissez sécher le message. Vous voudrez peut-être aussi écrire un message normal sur le papier afin qu'il ne semble pas vide et dénué de sens. Si vous écrivez un message de couverture, utilisez un stylo à bille, un crayon ou un crayon, car l'encre du stylo plume pourrait couler dans votre encre invisible. Évitez d'utiliser du papier ligné pour écrire votre message invisible pour la même raison.

La façon dont vous révélez le message dépend de l'encre que vous utilisez. La plupart des encres invisibles sont rendues visibles en chauffant le papier. Repasser le papier et le tenir au-dessus d'une ampoule de 100 watts sont des moyens faciles de révéler ces types de messages. Certains messages sont développés en vaporisant ou en essuyant le papier avec un deuxième produit chimique. D'autres messages sont révélés en projetant une lumière ultraviolette sur le papier.


L'encre invisible est toute substance que vous pouvez utiliser pour écrire un message qui est invisible jusqu'à ce que l'encre soit révélée. Vous écrivez votre message avec l'encre à l'aide d'un coton-tige, d'un doigt humidifié, d'un stylo plume ou d'un cure-dent. Laissez sécher le message. Vous voudrez peut-être aussi écrire un message normal sur le papier afin qu'il ne semble pas vide et dénué de sens. Si vous écrivez un message de couverture, utilisez un stylo à bille, un crayon ou un crayon, car l'encre du stylo plume pourrait couler dans votre encre invisible. Évitez d'utiliser du papier ligné pour écrire votre message invisible pour la même raison.

La façon dont vous révélez le message dépend de l'encre que vous utilisez. La plupart des encres invisibles sont rendues visibles en chauffant le papier. Repasser le papier et le tenir au-dessus d'une ampoule de 100 watts sont des moyens faciles de révéler ces types de messages. Certains messages sont développés en vaporisant ou en essuyant le papier avec un deuxième produit chimique. D'autres messages sont révélés en projetant une lumière ultraviolette sur le papier.


L'encre invisible est toute substance que vous pouvez utiliser pour écrire un message qui est invisible jusqu'à ce que l'encre soit révélée. Vous écrivez votre message avec l'encre à l'aide d'un coton-tige, d'un doigt humidifié, d'un stylo plume ou d'un cure-dent. Laissez sécher le message. Vous pouvez également écrire un message normal sur le papier afin qu'il n'ait pas l'air d'être vide et dénué de sens. Si vous écrivez un message de couverture, utilisez un stylo à bille, un crayon ou un crayon, car l'encre du stylo plume pourrait couler dans votre encre invisible. Évitez d'utiliser du papier ligné pour écrire votre message invisible pour la même raison.

La façon dont vous révélez le message dépend de l'encre que vous utilisez. La plupart des encres invisibles sont rendues visibles en chauffant le papier. Repasser le papier et le tenir au-dessus d'une ampoule de 100 watts sont des moyens faciles de révéler ces types de messages. Certains messages sont développés en vaporisant ou en essuyant le papier avec un deuxième produit chimique. D'autres messages sont révélés en projetant une lumière ultraviolette sur le papier.


L'encre invisible est toute substance que vous pouvez utiliser pour écrire un message qui est invisible jusqu'à ce que l'encre soit révélée. Vous écrivez votre message avec l'encre à l'aide d'un coton-tige, d'un doigt humidifié, d'un stylo plume ou d'un cure-dent. Laissez sécher le message. Vous pouvez également écrire un message normal sur le papier afin qu'il n'ait pas l'air d'être vide et dénué de sens. Si vous écrivez un message de couverture, utilisez un stylo à bille, un crayon ou un crayon, car l'encre du stylo plume pourrait couler dans votre encre invisible. Évitez d'utiliser du papier ligné pour écrire votre message invisible pour la même raison.

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L'encre invisible est toute substance que vous pouvez utiliser pour écrire un message qui est invisible jusqu'à ce que l'encre soit révélée. Vous écrivez votre message avec l'encre à l'aide d'un coton-tige, d'un doigt humidifié, d'un stylo plume ou d'un cure-dent. Laissez sécher le message. Vous voudrez peut-être aussi écrire un message normal sur le papier afin qu'il ne semble pas vide et dénué de sens. Si vous écrivez un message de couverture, utilisez un stylo à bille, un crayon ou un crayon, car l'encre du stylo plume pourrait couler dans votre encre invisible. Évitez d'utiliser du papier ligné pour écrire votre message invisible pour la même raison.

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L'encre invisible est toute substance que vous pouvez utiliser pour écrire un message qui est invisible jusqu'à ce que l'encre soit révélée. Vous écrivez votre message avec l'encre à l'aide d'un coton-tige, d'un doigt humidifié, d'un stylo plume ou d'un cure-dent. Laissez sécher le message. Vous voudrez peut-être aussi écrire un message normal sur le papier afin qu'il ne semble pas vide et dénué de sens. Si vous écrivez un message de couverture, utilisez un stylo à bille, un crayon ou un crayon, car l'encre du stylo plume pourrait couler dans votre encre invisible. Évitez d'utiliser du papier ligné pour écrire votre message invisible pour la même raison.

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L'encre invisible est toute substance que vous pouvez utiliser pour écrire un message qui est invisible jusqu'à ce que l'encre soit révélée. Vous écrivez votre message avec l'encre à l'aide d'un coton-tige, d'un doigt humidifié, d'un stylo plume ou d'un cure-dent. Laissez sécher le message. Vous voudrez peut-être aussi écrire un message normal sur le papier afin qu'il ne semble pas vide et dénué de sens. Si vous écrivez un message de couverture, utilisez un stylo à bille, un crayon ou un crayon, car l'encre du stylo plume pourrait couler dans votre encre invisible. Évitez d'utiliser du papier ligné pour écrire votre message invisible pour la même raison.

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